自貢市餐廚垃圾管理辦法

自貢市人民政府印發(fā)《自貢市餐廚垃圾管理辦法》的通知

各區(qū)、縣人民政府，市級(jí)各部門(mén)：

《自貢市餐廚垃圾管理辦法》已經(jīng)自貢市第十六屆人民政府第85次常務(wù)會(huì)議審議同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

                         自貢市人民政府

                         2015年9月6日

自貢市餐廚垃圾管理辦法

第一章  總 則

第一條  為加強(qiáng)餐廚垃圾管理，保障飲食安全，提高城鄉(xiāng)環(huán)境管理水平，促進(jìn)資源循環(huán)利用，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理?xiàng)l例》和建設(shè)部《城市生活垃圾管理辦法》等規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。

第二條  本辦法所稱餐廚垃圾，是指從事餐飲服務(wù)、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等活動(dòng)的單位和個(gè)人（以下統(tǒng)稱餐廚垃圾產(chǎn)生單位）在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、過(guò)期食品、廢棄食用油脂等，是城市生活垃圾的組成部分。

本辦法所稱廢棄食用油脂，是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類(lèi)殘?jiān)⒂退旌衔锏取?/p>

第三條  本辦法適用于自流井區(qū)、貢井區(qū)、大安區(qū)、沿灘區(qū)和自貢高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處理及監(jiān)督管理活動(dòng)。

第四條  餐廚垃圾管理應(yīng)遵循"政府主導(dǎo)、依法管理、集中收運(yùn)、專業(yè)處理、市場(chǎng)運(yùn)作、資源利用"的原則，按照減量化、資源化、無(wú)害化的要求，建立全市餐廚垃圾服務(wù)、管理、監(jiān)督、處罰、應(yīng)急"五位一體"的工作機(jī)制。

第五條  市城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)是全市餐廚垃圾監(jiān)督管理的行政主管部門(mén)，負(fù)責(zé)牽頭組織全市餐廚垃圾監(jiān)督管理工作，并承擔(dān)以下職責(zé)：

（一）牽頭負(fù)責(zé)全市餐廚垃圾集中收集、運(yùn)輸、處理的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督和檢查等工作；

（二）根據(jù)城市生活垃圾管理規(guī)定，核發(fā)城市生活垃圾（含餐廚垃圾）收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)許可證；

（三）牽頭組織有關(guān)部門(mén)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處理單位落實(shí)餐廚垃圾集中收運(yùn)處理規(guī)定的情況進(jìn)行執(zhí)法檢查；

（四）審核餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理單位擬訂的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理協(xié)議，檢查餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理單位落實(shí)餐廚垃圾生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)申報(bào)和臺(tái)賬建設(shè)等情況，監(jiān)督餐廚垃圾處理設(shè)施的運(yùn)營(yíng)情況等；

（五）牽頭會(huì)同有關(guān)部門(mén)制定餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理應(yīng)急預(yù)案。

第六條  各區(qū)政府（含高新區(qū)管委會(huì)，下同）是本區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸?shù)裙芾砉ぷ鞯呢?zé)任主體，負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸?shù)裙ぷ鞯慕M織、指揮、協(xié)調(diào)，對(duì)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸?shù)刃袨閷?shí)施全程監(jiān)管，組織城鄉(xiāng)管理執(zhí)法、食品藥品、公安、交通運(yùn)輸、工商、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)對(duì)違法行為進(jìn)行查處，建立長(zhǎng)效、常態(tài)監(jiān)督管理和巡查工作機(jī)制，并承擔(dān)以下職責(zé)：

（一）接受本區(qū)域餐廚垃圾產(chǎn)生單位餐廚垃圾種類(lèi)、數(shù)量的申報(bào)；

（二）負(fù)責(zé)督促本區(qū)域餐廚垃圾產(chǎn)生單位與收運(yùn)企業(yè)填寫(xiě)交接記錄并加強(qiáng)檢查，督促餐廚垃圾產(chǎn)生單位在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示餐廚垃圾去向。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處負(fù)責(zé)本轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處理的巡查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止、上報(bào)各類(lèi)違法違規(guī)排放、傾倒、運(yùn)輸、收集、處理餐廚垃圾的行為。

第七條  市、區(qū)有關(guān)職能部門(mén)依據(jù)職責(zé)做好餐廚垃圾監(jiān)督管理工作。

食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)督管理工作，組織對(duì)餐飲服務(wù)單位生產(chǎn)食品的原材料及成品質(zhì)量進(jìn)行抽驗(yàn)；依法查處餐飲服務(wù)單位利用餐廚垃圾中回收的物質(zhì)作為原材料生產(chǎn)食品的違法行為，對(duì)生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)中食用油脂的質(zhì)量安全進(jìn)行執(zhí)法檢查；依法查處以餐廚垃圾為原材料生產(chǎn)食用油脂的行為，對(duì)進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的以餐廚垃圾為原材料生產(chǎn)的食用油脂及時(shí)采取處置措施，督促餐飲服務(wù)單位建立餐廚垃圾產(chǎn)生和處理登記制度。

質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)食用油脂包裝材料、容器、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督管理工作，發(fā)現(xiàn)食用油脂等相關(guān)產(chǎn)品可能使用餐廚垃圾為原材料的，及時(shí)通報(bào)城鄉(xiāng)管理執(zhí)法和食品藥品監(jiān)管部門(mén)。

工商部門(mén)負(fù)責(zé)依法查處無(wú)照銷(xiāo)售食用油脂的違法行為，發(fā)現(xiàn)食用油脂等相關(guān)產(chǎn)品可能使用餐廚垃圾為原材料的，及時(shí)通報(bào)城鄉(xiāng)管理執(zhí)法和食品藥品監(jiān)管部門(mén)。

農(nóng)牧業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)所的監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)以餐廚垃圾為原材料加工生產(chǎn)肥料等產(chǎn)品的監(jiān)督管理，依法查處無(wú)證生產(chǎn)動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品等違法行為。

商務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)做好餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的引導(dǎo)工作，督促、引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位將餐廚垃圾交由取得收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)許可證的企業(yè)收集、運(yùn)輸和處理。

衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)依據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，組織相關(guān)部門(mén)對(duì)可能存在安全隱患的食用油制品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并及時(shí)向食品藥品監(jiān)管部門(mén)通報(bào)評(píng)估結(jié)果。

環(huán)保部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)餐廚垃圾集中處置情況進(jìn)行監(jiān)督管理，依法查處餐廚垃圾處理單位的違法排污行為。

公安機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)打擊利用餐廚垃圾制售食用原材料的違法犯罪行為，偵辦相關(guān)重大環(huán)境污染刑事案件。

經(jīng)濟(jì)和信息化、水務(wù)、交通運(yùn)輸、城鄉(xiāng)建設(shè)住房保障、財(cái)政、發(fā)展改革、教育等部門(mén)按照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)餐廚垃圾的有關(guān)監(jiān)督管理工作。

第八條  倡導(dǎo)通過(guò)凈菜上市、改進(jìn)食品加工工藝和文明就餐等方式減少餐廚垃圾的產(chǎn)生。

鼓勵(lì)、支持餐廚垃圾處理技術(shù)開(kāi)發(fā)和設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)餐廚垃圾的資源化利用。

鼓勵(lì)、支持餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮行業(yè)自律作用，參與制定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)行為。推廣減少餐廚垃圾的方法，將餐廚垃圾的管理工作作為餐飲企業(yè)和個(gè)人等級(jí)評(píng)定、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的重要內(nèi)容。

第二章  管理規(guī)定

第九條  對(duì)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處理實(shí)行準(zhǔn)入管理制度。

依法取得城市生活垃圾（含餐廚垃圾）收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)許可證的單位，方可從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理活動(dòng)。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將產(chǎn)生的餐廚垃圾交由取得城市生活垃圾（含餐廚垃圾）收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)許可證的單位收集、運(yùn)輸、處理。

第十條  將餐廚垃圾處理費(fèi)納入城市生活垃圾收費(fèi)體系，按照誰(shuí)產(chǎn)生、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則進(jìn)行收費(fèi)，其征收管理的標(biāo)準(zhǔn)和辦法另行制定。

第十一條 餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)遵守下列規(guī)定：

（一）每年向所在區(qū)域城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)申報(bào)本單位餐廚垃圾的種類(lèi)和產(chǎn)生量，并就餐廚垃圾收運(yùn)事宜與取得餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)許可證的單位協(xié)商簽訂餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理協(xié)議；  

（二）將餐廚垃圾與一次性餐具、酒水飲料容器、塑料臺(tái)布等其他固體生活垃圾進(jìn)行分類(lèi)收集、存放；

（三）采用標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集容器存放餐廚垃圾，并標(biāo)明"餐廚垃圾收集容器"字樣；

（四）按約定時(shí)間和方式向收集、運(yùn)輸、處理單位移交餐廚垃圾，并會(huì)同收集、運(yùn)輸、處理單位填寫(xiě)餐廚垃圾移交記錄存檔備查；

（五）在本單位場(chǎng)所的顯著位置公示本單位餐廚垃圾交付收集、運(yùn)輸、處理情況；

（六）需要向城市污水管網(wǎng)排放餐廚垃圾廢水的單位，應(yīng)當(dāng)建設(shè)隔油設(shè)施，使排放的餐廚垃圾廢水達(dá)到國(guó)家或地方規(guī)定的水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)后方可排入城市污水管網(wǎng)，避免含油廢水直接排入城市污水管網(wǎng)；

（七）建立餐廚垃圾管理臺(tái)賬，逐日記錄餐廚垃圾的種類(lèi)、數(shù)量及流向，餐廚垃圾管理臺(tái)賬應(yīng)當(dāng)與移交記錄一致；

（八）按規(guī)定繳納城市生活垃圾處理費(fèi)。

第十二條  餐廚垃圾收集、運(yùn)輸單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）按照與市城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)簽訂的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸協(xié)議的約定，與許可區(qū)域內(nèi)的餐廚垃圾產(chǎn)生單位協(xié)商簽訂餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議；

（二）及時(shí)收集、運(yùn)輸餐廚垃圾產(chǎn)生單位的餐廚垃圾；

（三）按照要求配備餐廚垃圾收集、運(yùn)輸設(shè)備，實(shí)行完全密閉化運(yùn)輸；

（四）餐廚垃圾運(yùn)輸工具外觀應(yīng)當(dāng)保持整潔，噴涂規(guī)定標(biāo)志，按照規(guī)定的時(shí)間和線路行駛，并做好車(chē)輛行駛記錄；

（五）收集、運(yùn)輸?shù)牟蛷N垃圾應(yīng)做好來(lái)源、種類(lèi)、數(shù)量等移交記錄，移交記錄由餐廚垃圾產(chǎn)生單位和收集、運(yùn)輸企業(yè)雙方即時(shí)簽字；

（六）將未簽訂餐廚垃圾收集、運(yùn)輸協(xié)議，或不移交餐廚垃圾的單位列表登記，并報(bào)所在區(qū)域城鄉(xiāng)管理執(zhí)法、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。

第十三條  餐廚垃圾處理單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）按照要求配備餐廚垃圾處置設(shè)施、設(shè)備，維護(hù)處置場(chǎng)所的市容環(huán)境衛(wèi)生，在處理過(guò)程中應(yīng)當(dāng)采取有效的污染防治措施；

（二）按照規(guī)定的時(shí)間和要求接收餐廚垃圾，并建立餐廚垃圾處理臺(tái)賬，準(zhǔn)確、完整記錄收運(yùn)餐廚垃圾的種類(lèi)、數(shù)量和來(lái)源，處理后形成產(chǎn)品的種類(lèi)、數(shù)量和流向，以及處理設(shè)施運(yùn)行和維護(hù)等情況；

（三）餐廚垃圾處理后形成的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不能進(jìn)行資源化利用的餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理；

（四）嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)管理，確保各項(xiàng)污染治理設(shè)施正常運(yùn)行，污染物達(dá)標(biāo)排放；

（五）每年至少委托環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)其排放的污染物進(jìn)行一次監(jiān)測(cè)，并向市城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)和市環(huán)保部門(mén)報(bào)送監(jiān)測(cè)報(bào)告。

第十四條  餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理單位未經(jīng)批準(zhǔn)，不得停業(yè)、歇業(yè)。因設(shè)備檢修等原因確需停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前15日向市城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)書(shū)面報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后方可停業(yè)；因故需長(zhǎng)期停業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前6個(gè)月向市城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)書(shū)面報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后方可停業(yè)。

第十五條  餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處理單位在餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸和處理過(guò)程中，不得有下列行為：

（一）將餐廚垃圾裸露存放；

（二）將餐廚垃圾混入其他生活垃圾存放、收集、運(yùn)輸；

（三）將餐廚垃圾隨意傾倒、堆放，或直接排放入公共排水設(shè)施、河道、公廁和其他生活垃圾收集設(shè)施等；

（四）將餐廚垃圾交由無(wú)收集、運(yùn)輸、處理服務(wù)許可證的企業(yè)收集、運(yùn)輸、處理；

（五）餐廚垃圾未經(jīng)高溫處理直接飼喂家畜；

（六）收集、運(yùn)輸途中滴漏、撒落餐廚垃圾，在轉(zhuǎn)運(yùn)期間裸露存放；

（七）將餐廚垃圾或者其加工產(chǎn)品作為食品或者食品原料使用、銷(xiāo)售；

（八）非法銷(xiāo)售、利用廢棄油脂和廢渣；

（九）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止行為。

第十六條  市城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)制定餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處理應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急處理體系，確保特殊情況下餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸和處理運(yùn)行。

餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理單位應(yīng)當(dāng)制定餐廚垃圾突發(fā)事件污染防范應(yīng)急方案，并報(bào)市城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)備案。

第十七條 財(cái)政、稅務(wù)、國(guó)土資源、城鄉(xiāng)管理執(zhí)法等部門(mén)根據(jù)相關(guān)規(guī)定和要求，對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理單位給予政策扶持或補(bǔ)貼。

第三章  監(jiān)督檢查

第十八條  餐廚垃圾產(chǎn)生單位和個(gè)人必須遵守餐廚垃圾集中收集、運(yùn)輸、處理各項(xiàng)管理規(guī)定，采取"條塊結(jié)合，以塊為主"的方式明確督促監(jiān)管責(zé)任。相關(guān)主管部門(mén)為本系統(tǒng)餐廚垃圾產(chǎn)生單位落實(shí)餐廚垃圾集中收集、運(yùn)輸、處理工作的監(jiān)管主體。

將餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處理及監(jiān)管工作納入對(duì)各區(qū)縣政府、市級(jí)有關(guān)部門(mén)的城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理目標(biāo)考核內(nèi)容。

第十九條  城鄉(xiāng)管理執(zhí)法、食品藥品監(jiān)管、商務(wù)、工商等部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立信息共享的投訴舉報(bào)制度，接受公眾對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處理活動(dòng)的投訴和舉報(bào)。受理投訴或者舉報(bào)后，相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)依照職責(zé)依法及時(shí)處理，并在15個(gè)工作日內(nèi)將調(diào)查處理結(jié)果告知舉報(bào)人或投訴人。

第二十條  城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)應(yīng)組織食品藥品監(jiān)管、商務(wù)、工商、環(huán)保、質(zhì)監(jiān)、公安、交通運(yùn)輸?shù)炔块T(mén)開(kāi)展餐廚垃圾管理聯(lián)合執(zhí)法檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)有違法行為的，相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法采取行政強(qiáng)制或行政處罰措施。涉嫌犯罪的，應(yīng)及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

聯(lián)合執(zhí)法檢查主要根據(jù)本區(qū)域?qū)嶋H需要，采取區(qū)域或片區(qū)逐一執(zhí)法檢查、針對(duì)突出問(wèn)題專項(xiàng)執(zhí)法檢查等方式組織實(shí)施。

第二十一條 有關(guān)職能部門(mén)應(yīng)按照職責(zé)分工加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸和處理工作的經(jīng)常性監(jiān)督檢查，并建立管理執(zhí)法信息共享機(jī)制，形成餐廚垃圾監(jiān)管合力。

工商、食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)名單及每年新增企業(yè)名單提供給城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)。

城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)，根據(jù)工商、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)提供的企業(yè)名單，檢查、核實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理協(xié)議和處理餐廚垃圾的情況。

工商、食品藥品監(jiān)管、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保等部門(mén)在進(jìn)行企業(yè)監(jiān)管和業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)、餐飲量化分級(jí)評(píng)定時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)被通報(bào)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的衛(wèi)生和餐廚垃圾處理情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，并依法予以處理。

第二十二條  市城鄉(xiāng)管理執(zhí)法部門(mén)牽頭會(huì)同相關(guān)部門(mén)建立餐飲服務(wù)企業(yè)信用征信體系。將落實(shí)餐廚垃圾管理工作情況作為信用征信體系的重要內(nèi)容，并適時(shí)公開(kāi)披露，接受社會(huì)監(jiān)督。

第二十三條  被監(jiān)督檢查單位或者個(gè)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)反映情況，按要求提供與檢查內(nèi)容有關(guān)的資料，不得弄虛作假或者隱瞞事實(shí)，不得拒絕或者阻撓監(jiān)督檢查人員的檢查和執(zhí)法。

第四章  法律責(zé)任

第二十四條  違反本辦法規(guī)定的，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理?xiàng)l例》和建設(shè)部《城市生活垃圾管理辦法》等規(guī)定，由相關(guān)部門(mén)依法予以處罰。

第二十五條  有關(guān)職能部門(mén)及其工作人員在餐廚垃圾監(jiān)督管理工作中，存在濫用職權(quán)、徇私舞弊、違法審批、違法執(zhí)法的，

或玩忽職守、推諉扯皮、不依法履行監(jiān)督管理職責(zé)的，以及其他不依法履行行政監(jiān)督管理職責(zé)的，依法追究行政責(zé)任。涉嫌犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)處理。

第二十六條  機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位等單位的內(nèi)部集體食堂（餐廳）不按照規(guī)定處置餐廚垃圾的，除對(duì)單位進(jìn)行處罰外，還應(yīng)當(dāng)追究食堂所屬單位負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

第五章  附  則

第二十七條  榮縣、富順縣可參照本辦法執(zhí)行。

第二十八條  本辦法自2015年11月1日起施行，有效期5年。